食品机器博客|香肠加工机器博客|真空香肠填充机—

2019年10月11日

以下每一种都可以，沥干并洗净:鹰嘴豆、Cannellini豆、红芸豆、Haricot豆(沥干后，总产量略低于1公斤)。

2019年9月30日,

滚揉主要是利用物理原理使肉片互相摩擦、冲击、挤压，提取肌肉的盐溶性蛋白质，加速盐溶液的渗透和着色

2019年9月20日,

轧制方法包括连续轧制和间歇轧制。在总轧制时间和转速相同的情况下，间歇轧制可使成品率提高2%~3%左右，且颜色更加均匀。

2019年9月10日

滚揉是指用滚揉机将肉进行滚、落、揉的过程，使添加的盐渍剂和调味料能够迅速、均匀地扩散到肌肉纤维组织中。

04年9月,2019年

注射前预滚和刀滑可改善烤牛肉的织构特性。

2019年8月19日,

香肠是一种使用非常古老的食品生产和肉类保存技术的食品。它是一种长而圆的管状食物，是将动物肉剁成条状，然后用肠衣填充而成。

2019年8月03

切拌是一种肉类加工过程，切拌是同时进行的。它是肉馅产品生产中的关键技术之一。

2019年7月23日,

滚揉是利用机械力破坏肌纤维组织结构的一种技术操作。

2019年7月16日,

滚转机的负载能力:圆筒旋转时，如果肉量过多，会严重影响旋转，搅拌不均匀。